Karipap

Balik dari kedai semalam (lepas maghrib) Syia tanya aku...

Syia : Mama esok kerja ka?
Aku : Kerja. Awat pulak?
Syia : Isyyy, tak best lah.
Aku : Pasai apa tak best.
Syia : Duduk rumah lah tok sah pi kerja.
Aku : Awat pulak? Syia sekolah dak?
Syia : Sekolah.
Aku : Dah tu suruh mama tok sah pi kerja, syia pi sekolah mama nak buat apa?
Syia : Hehehe, masak.
Aku : Masak? Awat makcik (bibik) masak tak sedap ka?
Syia : Tak lah, saja ja....

Aku tahu kenapa dia suruh aku masak tu. Sebab kalau aku masak week-end selalu banyak lauk dan fevret dia kebanyakannya. Week-end baru ni aku masak kari siput sedut kegemaran dia. Dua tiga hari lepas dia pesan suruh hubby beli siput lauk siput sedut tu dari restoran dekat dengan ofis hubby.

Masuk rumah, aku buat air untuk hubby, dia tanya....

Hubby : Ayaq saja ka?
Aku : Tadi dok tanya nak apa, kata tak nak apa.
Hubby : Kreatif lah sikit, buatlah karipap ka. Duduk depan PC berjam jam boleh, tak kan nak buat karipap tak boleh.
Aku : OK lah, nanti sat nak pi buat karipap.

Haru, haru, mesti lah haghu ni. Sebab dah kena tempelak macam tu kena buat lah jugak. Yang aku ni bukan pandai buat kuih, aku kurang minat buat kuih muih ni semua. Aku suka masak lauk saja. Never mind, kreatif lah kata kan... Sat nak ingat cara nak buat pastry masa belajaq home science kat sekolah dulu.

Dah ambik tepung dengan margerin Ayin mai tanya
Ayin : Mama nak buat apa?
Aku : Nak buat karipap.
Ayin : Awat dah malam baru nak buat karipap?
Aku : Dah baba nak makan karipap malam ni (Isteri mithali aku ni kan hehehe)
Ayin : Pukui berapa nak boleh makan karipap ni satgi pukui 11 baru siap kut. Tak pa mai Ayin tolong.
Aku : Ayin esok exam kan?
Ayin : Tak pa esok exam seni dengan KH (Kemahiran hidup) senang saja.
Aku : Ok lah kupaih ubi lah kalau macam tu.

Jadi Ayin dengan Syia kupas dan potong ubi kentang sambil aku buat pastry tu. Dah siap aku uli pastry tu, masukkan dalam fridge, mula nak buat inti pulak. Aku main campak sajalah bawang besar, daun kari, daging ayam kisar RamlY (nasib baik ada ni cepat sikit lah), rempah kari, lada hitam, lada putih, garam. Daun bawang dan daun sadri pun aku masukkan jugak. Ye lah, nanti bubuh kat blog resipi OK?

Dah siap inti kami 4 orang (Aku, Ayin, Syia dan bibik) mula menggentel karipap. The first production yang dihasilkan dah goreng bagi hubby dulu. Tapi dia yang last sekali makan sebab dia makan bila dah sejuk sikit. Ayin dengan Syia dah makan cakap nak simpan bawak bekal ke sekolah hari ni. Best jugak lah menjadi pulak karipap experiment aku ni.

Hubby kata pastry dah OK, tapi inti kurang masin sikit. Tadi Ayin rasa dia kata dah OK dah. Baba makan masin kuat sikit dari kami semua tu.

Yeay, best lah dah boleh dapat buat karipap ni. Tapinya, lepas ni dah tak ada modal nak ngelat tak mau buat karipap lagi dah. :-(. :-(. Kesian kat aku no?.....